Introducción a la glucólisis

ya hemos aprendido que la respiración celular verdad respiración celular está dividida esencialmente en tres fases verdad y la primera de ellas es la glucólisis la primera de estas fases es la glucólisis glucólisis que digamos significa esencialmente que vamos a romper la glucosa verdad significa rompimiento de la molécula de glucosa muy bien de la glucosa y luego bueno después de este proceso puede ocurrir digamos dos posibilidades una cuenta con oxígeno y la otra no cuenta con oxígeno va sin oxígeno verdad si no tenemos oxígeno entonces digamos entramos a una fase conocida como fermentación está muy bien es la fase de la fermentación y hablaremos de esto en un vídeo futuro es verdad pero en este caso en la fermentación por ejemplo en humanos producimos ácido láctico y en otro tipo de organismos podemos producir alcohol o etanol digamos ok pero si tenemos oxígeno y en la mayoría de los casos vamos a suponer que digamos que contamos con suficiente oxígeno verdad si hay oxígeno entonces podemos seguirnos hacia el ciclo de krebs muy bien después de la glucólisis en presencia de oxígeno podemos ir al ciclo de krebs ciclo de krebs y también se le conoce como el ciclo de el ácido cítrico porque pues justamente trata con ácido cítrico verdad el mismo ácido cítrico que hay en el jugo de naranja o en el jugo de los limones ok después del ciclo de krebs podemos continuar hacia lo que es la cadena de transporte de electrones que simplemente voy a poner así 7 cadena de transporte de electrones y aprendimos en el primer vídeo de la respiración celular que es justo en la cadena de transporte de electrones donde la mayoría de los atp se van a producir ok por supuesto vamos a necesitar la materia prima que proviene de estas fases anteriores ahora bien lo que quiero hacer en este vídeo es concentrarme en la glucólisis y en realidad esto no es una tarea fácil porque a veces puede uno enredarse en todo este proceso de hecho les voy a enseñar dentro de poco todos los enredos que hay en este mecanismo verdad que puede ser bastante aparatoso pero lo que quiero es tratar de simplificar lo más que se pueda para que sea un poco más claro y así digamos cuando cuando miremos a los detalles completos de la glucólisis entonces eso tenga un poco más de sentido así que la glucólisis es el inicio de la respiración celular verdad y comienza con una molécula de glucosa muy bien vamos a poner aquí la glucosa que de hecho también conocemos su fórmula química es c 6 h 12 6 incluso podríamos dibujar todas las estructuras aunque eso me llevaría un poco de tiempo así que solo voy a centrarme en los átomos de carbono y voy a dibujarlo digamos como 6 carbonos en fila muy bien entonces tenemos aquí 1 2 3 4 5 6 carbonos en fila verdad y ahora bien hay dos tipos digamos hay dos fases importantes en la glucólisis que siempre es bueno conocer y digamos a la primera yo les llamo la fase de inversión y porque es la fase de inversión es justamente donde vamos a invertir dos moléculas de atp muy bien aquí vamos a usar dos moléculas de atp ahí está nuestra inversión verdad entonces tú ya conoces que todo el propósito de la respiración celular es generar atp es verdad pero en este primer momento necesitamos utilizar 2 atp es verdad así que usamos 2 atp y luego lo que va a ocurrir esencialmente es que vamos a romper la molécula de la glucosa en dos moléculas y esas dos moléculas tienen tres átomos de carbono cada una muy bien tenemos estas dos moléculas que tienen tres átomos de carbono cada una verdad y luego vamos a tener grupos fosfatos unidos a estas moléculas entonces vamos a poner aquí un grupo fosfato que solo solo lo voy a digamos a digamos a escribir de esta forma verdad aunque puede ser un poco distinto y estos grupos fosfato en realidad vienen de estos 2 atp es verdad ahí es en donde vamos a utilizar nuestra inversión entonces a este grupo fosfato que se unió a nuestra molécula que tiene tres átomos de carbono bueno esta molécula tiene muchos nombres pero a veces se le llama pegar muy bien de gard y también tiene otro nombre con el que se le conoce que es el fósforo glee será aldehído fósforo visceral de ido y todo un reto para nuestro nuestro deletrea digamos para nuestra ortografía de las moléculas digamos verdad pero bueno ahí tenemos los fósforos lizer aldehídos y digamos la parte esencial que hay que conocer en esta primera fase es que utilizamos 2 atp es verdad por eso le llamamos fase de inversión vamos a escribirlo así a esta parte vamos a conocerlo como la fase de inversión fase de inversión y lo voy a poner entre comillas porque en realidad es sólo una metáfora de lo que ocurre con los sistemas financieros verdades es la fase de inversión después cada una de estas moléculas de pedal pueden ir a lo que es digamos como la fase de recompensa verdad o la fase de retribución así que en esta en esta segunda fase para cada una de estas moléculas pegar vamos a producir digamos otra molécula que también tiene tres átomos de carbono pero esta se le conoce de otra forma y es virus muy bien esto sería piruvato tenemos piruvato o también se lo conoce como bueno no es que sea exactamente lo mismo pero están muy relacionados con el ácido piru vic o ácido úrico son moléculas de tres átomos de carbono que por supuesto están digamos reconfigurados verdad entonces estos dos el piruvato y el ácido úrico están relacionados y esto es esencialmente el producto final de la glucólisis verdad si empezamos con una glucosa verdad entramos a la fase de inversión usamos 2 atp es formamos fósforo glee será el de aído que es digamos con este producto que se rompió digamos de la glucosa y al agregar fosfato en los extremos de las mismas verdad también obtenemos los fósforos herald e idos y luego cada uno de forma independiente va a producir piruvato verdad y esto ocurre por cada una de las moléculas de glucosa con las que empezamos verdad que se producen 2 fósforo glitter aldehídos y cada una de estas produce un piro bato entonces tú te estarás preguntando oye aquí dice es que hubo una fase de ganancia o de recompensa bueno cuál es esa ganancia o cuál es esa recompensa verdad entonces la fase digamos de recompensa sería ésta la fase de recompensa y vamos a ponerlo entre comillas porque es una digamos una metáfora con los sistemas de empresariales verdad entonces esta es nuestra fase de recompensa y la recompensa es la siguiente cuando digamos vamos del fósforo glitter aldehído al piruvato en realidad vamos a poder producir 2 atp es 2 atp es muy bien y también vamos a poder producir nh n de h muy bien esto por supuesto también pasa con la otra aquí se producen 2 atp también vamos a producir nh n de h muy bien y por supuesto verdad nos están solo produciendo esas moléculas de la nada verdad lo que están haciendo es digamos utilizar la materia prima que sería un n además verdad vamos a ponerlo aquí en realidad por ahí encuentran un n además que después se reduce para producir este n de verdad que es simplemente agregar un hidrógeno y nosotros aprendimos hace un par de vídeos que podríamos ver a la reducción como una ganancia de hidrógeno es verdad así que el n además se reduce en n a de h verdad y luego estos n a dh se utilizan en la cadena de transporte de electrones para producir más atp es muy bien entonces en resumen si nosotros empezamos con una glucosa verdad vamos a escribir digamos una especie de reacción por acá abajo si nosotros empezamos con glucosa vamos a poner aquí en que empezamos con glucosa digamos este proceso necesita algunos n además verdad y vamos a poner 2 porque utilizamos 1 en cada lado vamos a necesitar también 2 atp s 2 atp s y también vamos a necesitar 4 a de pez muy bien vamos a necesitar 4 a bp y en en esencia aquí lo único que estoy escribiendo son los ingredientes que necesitamos para empezar con digamos esta reacción muy bien además vamos a necesitar también cuatro grupos fosfato entonces vamos a agregar vamos a agregar 4 4 boots vamos a ponerlo así con otro color más cuatro grupos fosfato que son justamente los que he puesto aquí y una vez que se lleva a cabo la glucólisis es decir esta reacción que es lo que vamos a obtener pues vamos a obtener dos moléculas de piruvato dos moléculas de piruvato vamos a obtener dos moléculas de nh dh en realidad es porque se redujo el n además verdad en nh is y lo vemos en el sentido biológico verdad estamos pensando que gana hidrógeno en realidad el hidrógeno es poco electro negativo por lo que en realidad están acaparando sus electrones así que tenemos 2n a de h luego vamos a tener estos dos a de pez de hecho al usarse en la fase de inversión estos 2 atp se convierten en 2 a bp y esencialmente estos 4 a de pez se van a convertir en 4 atp muy bien tenemos 4 atp es creo que aquí en realidad no necesitamos 4 si no vamos a poner que son dos grupos fosfato netos lo que ocurre aquí es que en este mismo proceso surgen dos grupos fosfato pero necesitamos cuatro de ellos así que en realidad sólo necesitaríamos dos más verdad son dos netos en digamos los que se requieren en este proceso pero digamos el panorama es que empezamos con una glucosa verdad luego vamos a obtener dos piru gatos 2 piruvato 2 vamos a ponerlo así 2 piruvato es verdad si usamos 2 atp después vamos a obtener 4 atp así que digamos vamos a obtener 2 atp netos muy bien y digamos vamos a escribir en grande lo que se obtiene de la glucólisis muy bien vamos a escribir en grande esto de los que se obtiene esencialmente vamos a tener digamos neto vamos a tener 2 atp 2 a tp vamos a tener 2 n de h y vamos a tener también 2 piruvato virus datos muy bien esto es digamos lo que obtenemos al final de la glucólisis digamos por este mecanismo verdad veamos el mecanismo un poco más complicado verdad porque esto en realidad es más difícil de como lo he planteado aquí verdad pero vamos a ver digamos los mismos temas de los que ha hablado vamos a empezar con una molécula de glucosa verdad que es esa que está hasta digamos como señalada con ver de verdad aquí tenemos nuestra molécula de glucosa podemos ver que tiene 6 átomos de carbono aquí van 2 4 5 6 digamos están en forma de anillo y digamos si pudiera escribirlo de esta forma justamente sería la cadena que tenía anteriormente verdad digamos 1 2 3 4 5 6 verdad entonces justamente aquí tenemos nuestra molécula de glucosa y lo que vemos es que a través de ciertos pasos vamos a utilizar atp es aquí utilizamos uno aquí utilizamos otro y aquí estamos viendo que estamos usando 2 atp es verdad y obtenemos una molécula muy interesante que se llama glee será leído 3 fosfato como te había mencionado en realidad este es el fósforo glitter aldehído que también se le conoce como pegar pero bueno también tiene varios nombres aquí está digamos se muestra que es un blíster aldehído 3 fosfato o al menos así se hombre en esta imagen verdad sí pero es la misma molécula verdad esta que tenemos aquí son los fósforos literal de y 2 o pegar de hecho aquí se pueden ver nuestras nuestros tres átomos de carbono que están unidos a través de un oxígeno con el grupo fosfato es como lo que yo tenía antes tenía mis tres tenía mis tres átomos de carbono unidos con nuestro grupo fosfato que simplemente lo puse así que aquí podemos ver en amarillo y algo muy importante que hay que recordar es que hay dos de estos glitter aldehído 3 fosfato verdad aquí por ejemplo dice que tenemos una reacción que puede ir hacia adelante y hacia atrás en esta en esta reacción digamos con este tipo de isómeros pero lo importante es que tenemos dos de estos compuestos verdad que ahora son compuestos de tres átomos de carbono la glucosa se ha dividido en ellos y ahora estamos listos para entrar en la fase de recompensas y que recordemos qué dos de estos compuestos de aquí entonces vamos a tener que considerar esto y para cada uno de estos fog literal de idos podemos fijarnos en el mecanismo y decir ok mira aquí por ejemplo van a convertir un en un atp en un atp de verdad aquí vamos a marcarlo aquí estamos convirtiendo un atp en un atp y más adelante va a ocurrir exactamente lo mismo verdad por ejemplo aquí arriba aquí arriba vamos a poder convertir otro atp en un atp es decir por cada uno de estos grises fósforo glitter aldehídos podemos producir dos moléculas de atp pero como teníamos dos fósforo glitter aldehídos entonces en realidad tenemos una producción de 4 atp es verdad ya estamos en la fase de recompensa entonces en esta fase de recompensa obtenemos 4 a tps pero en la fase de inversión utilizamos 2 atp es así que digamos el total de atp es netos generados por la glucólisis es 2 atp ahora bien también tenemos el n además verdad que se va a convertir en un n se va a reducir vemos que por cada fósforo glitter aldehído vamos a tener una reducción de n además en nh verdad y esto sucede para cada uno de los fósforos literal de y 2 por lo tanto vamos a tener una producción de 2 n de h es verdad y eso es más tarde van a ser utilizados en la cadena de transporte de electrones para producir 3 atp es verdad y finalmente verdad vamos a obtener los dos pilotos que hemos mencionado y aquí tenemos el digamos la molécula del piruvato y tal como lo hemos prometido podemos observar todos los enlaces que hay por ejemplo con los oxígenos y todo eso pero en esencia lo que hay que notar es que esta es una estructura de tres átomos de carbono verdad aquí tenemos los tres átomos de carbono así digamos el resultado final es que la glucosa se dividió por la mitad digámoslo así se oxidó verdad algunos de los átomos de hidrógeno se quita y como podemos ver aquí sólo tenemos cuatro átomos de hidrógeno cuando originalmente teníamos dos de verdad comenzamos con 12 átomos de hidrógeno en la glucosa y ahora tiene sus átomos de carbono digamos unidos de forma más fuerte con el oxígeno verdad por lo que esencialmente está teniendo que sus electrones son acaparados por los oxígenos por lo tanto el carbono se ha oxidado en este proceso ok y en este proceso hemos podido generar 2 atp es netos vamos a escribirlo aquí hemos podido generar 2 atp netos y también hemos podido producir 2n a de h muy bien 12 nh y que después pueden utilizarse posteriormente para producir atp es bueno de todas formas espero que este vídeo te haya parecido útil